 |
 |
 |
 |
Thực phẩm tự nhiên hay chế
biến?
|
|
| |
| Thực phẩm chỉ trở thành dưỡng chất khi được chế biến và
hấp thu vào cơ thể?
|
| Câu trả lời : đúng
|
 |
Bạn đã có câu trả lời hòan tòan đúng. Mục đích của việc chế biến nhằm chuyển thực phẩm từ dạng thô, dễ hư hỏng, cơ thể không hấp thu được thành dạng thức ăn dễ tiêu hóa, dễ hấp thu. Ngoài ra quá trình chế biến cũng làm cho thực phẩm trở nên hấp dẫn , ,ngon miệng, tiện lợi và bảo quản lâu hơn.
|
| |
|
|
Quá trình chế biến cần đảm bảo không làm mất đi các chất dinh dưỡng của thực phẩm, vì các vitamin và khóang chất thường dễ dàng mất đi (bay hơi) trong quá trình đun nấu do nhiệt. |
| Câu trả lời : sai
|
|
Sự lựa chọn của bạn khá thú vị. Tuy nhiên, bạn có nghĩ rằng, mục đích của việc chế biến nhằm chuyển thực phẩm từ dạng thô, dễ hư hỏng, cơ thể không hấp thu được thành dạng thức ăn dễ tiêu hóa, dễ hấp thu. Ngoài ra quá trình chế biến cũng làm cho thực phẩm trở nên hấp dẫn , ,ngon miệng, tiện lợi và bảo quản lâu hơn.
|
| |
|
|
Quá trình chế biến cần đảm bảo không làm mất đi các chất dinh dưỡng của thực phẩm, vì các vitamin và khóang chất thường dễ dàng mất đi (bay hơi) trong quá trình đun nấu do nhiệt.
|
|
|
| |
| |
| |
| Tất cả thực phẩm trong tự nhiên đều bị thay đổi và hư
hỏng theo thời gian? |
| Câu trả lời : đúng
|
|
Bạn đã có câu trả lời hòan tòan đúng. Thực phẩm trong tự nhiên bị thay đổi và hư hỏng theo thời gian do quá trình mất nước tự nhiên, khô héo, mất mùi vị. Ngòai ra, nấm mốc, vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm và có thể gây ngộ độc do tạo ra các chất có hại cho cơ thể
|
| |
|
|
Ngày nay, các phương pháp và cách chế biến thế để chuyển từ nguyên liệu thô thành thực phẩm: an tòan, ổn định, dinh dưỡng, tiện lợi và ngon miệng ngày càng phát triển, mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng
|
| Câu trả lời : sai
|
|
Sự lựa chọn của bạn khá thú vị. Tuy nhiên, bạn có nghĩ rằng, thực phẩm trong tự nhiên bị thay đổi và hư hỏng theo thời gian do quá trình mất nước tự nhiên, khô héo, mất mùi vị. Ngòai ra, nấm mốc, vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm và có thể gây ngộ độc do tạo ra các chất có hại cho cơ thể
|
| |
|
|
Ngày nay, các phương pháp và cách chế biến thế để chuyển từ nguyên liệu thô thành thực phẩm: an tòan, ổn định, dinh dưỡng, tiện lợi và ngon miệng ngày càng phát triển, mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
 |
|